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Recetas faciles: Torta de Chocolate, rellena de chocolate...cremosa y deliciosa!

Margarita - Gastronomica

Este es el tipo de tortas que uno se quiere comer todita cuando anda deprimido, enguayabado o triste. Pero es también la torta ideal para merendar una tarde cualquiera, para compartir con tu pareja viendo tele o devorarla golosamente con los niños, es esponjosa, tiene mucho chocolate y se hace súper fácil, es una receta ideal para los novatos en la cocina y para las chicas y chicos que andan en sus primeros pasos culinarios. Disfruten hacerla, comanse la crema que queda en el envase donde la preparen y luego disfruten su esponjosidad de chocolate como quieran!

Ingredientes

PARA EL PONQUE:

400g de harina

350 g de azúcar refinado

50 g de cacao en polvo mejor calidad

2 cucharaditas de polvo para hornear

1 cucharadita de bicarbonato de soda

1 / 2 cucharadita de sal

3 huevos

160ml de leche

1 cucharada de extracto de vainilla

175g de mantequilla sin sal, derretida y enfriada

aceite de maíz 125 ml

300 ml de agua fría

Para el fudge

175g de chocolate oscuro, mínimo 70% de sólidos de cacao

250 g de mantequilla sin sal

275 g de azúcar glas, tamizada

1 cucharada de extracto de vainilla

Preparación

Precaliente el horno a 180 C ° / gas de la marca 4.  Untar con mantequilla el fondo de dos torteras de 20 cm.

En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el cacao, el polvo de hornear, bicarbonato y sal. En otro tazón batir  los huevos, la leche y la vainilla hasta que se mezclen. Usando una batidora eléctrica o de mano, bata la mantequilla derretida y aceite de maíz hasta que estén mezclados (necesitará otro tazón grande para este caso con el batidor de mano, el mezclador independiente viene con su propio tazón), luego añada en el agua . Agregar los ingredientes secos a la vez y mezclar en una velocidad lenta. Añadir la mezcla de huevo y mezclar de nuevo hasta que todo quede homogeneo y luego verter en los moldes preparados. Hornee las tortas de 50-55 minutos, o hasta que un palillo probador salga limpio. Enfriar el ponqué en sus latas en una rejilla de alambre durante 15 minutos. Para hacer el glaseado, derrita el chocolate en el microondas - 2-3 minutos a fuego medio - o en un recipiente situado sobre una cacerola de agua hirviendo y dejar enfriar un poco. En otro bol batir la mantequilla hasta que esté suave y cremosa y agregue el azúcar impalpable tamizada,  volver a batir hasta que este brillante y esponjosa. Es un fastidio tamizar, pero es necesario ya que asi evitamos grumos y todo queda perfecto. Luego, suavemente agregar la vainilla y el chocolate y mezclar hasta que todo esté brillante y suave.Cubra la mitad de la torta con una cuarta parte del glass, y luego coloque la parte superior, cubra arriba y los lados también, alise con una espátula de goma. Disfrute!!!


 

Comentarios  

 
+1 #152 dorimar 13-07-2014 11:08
rika la torta la voy hacer......!!!! :lol: :-? :D :lol: 8) :-* :roll:
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+1 #151 fabiola alejandra be 03-07-2014 13:40
que rica :lol:
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+1 #150 yilda dominguez 03-07-2014 13:38
que delisioso que malo que no tengo chocolate de mesa para hacerla pero voy a copiar la recetaaaaaaaaaa aaaaaaaaaa que rica es la torta de chocolate 8) :lol: :D :D ;-) 8) :sigh: :roll: :P :eek: :-? :o :sad: :oops: :-* :-| 8) ;-) :-) :lol: :D :cry: :o :-? :-x :eek: :zzz
:P
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+1 #149 weight training 02-07-2014 08:41
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-1 #148 mariet 30-06-2014 15:04
usssssssssss eso es mucho :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :sigh: :sigh: :sigh: :sigh: :sigh: :sigh: :oops: :oops: :D :D :cry: :cry: :cry:
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0 #147 Florentina 26-06-2014 19:44
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-2 #146 dani 19-06-2014 16:04
esa receta es para cuantos kg?? :o
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0 #145 yuGliz josefina 17-06-2014 20:32
8) se ve rica mmmmmmmmm :-*
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+2 #144 endeymar 16-06-2014 15:22
esa torta ya yo mela comiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiii iiiiiiii :-* :lol: :D 8) ;-)
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+1 #143 oriana 10-06-2014 18:01
hay que rica esa torta :D quiero comerla
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+1 #142 rllqtlhlth 01-06-2014 23:48
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